Gracias al buen hacer de sus responsables, este restaurante take-away ha logrado establecer una sólida y fiel base de clientes, seducida por su fusión entre las gastronomías japonesa y española.

En la propuesta de Suzaku se marida el respeto por la tradición culinaria nipona, presente en sushis como el de salmón y atún, con la innovación que supone elaborarlos con ingredientes con denominación de origen autóctona, como el secreto ibérico. «Suzaku vive en esa ambivalencia entre tradición e innovación», reconoce Luis Cuevas, propietario de Suzaku junto a su socio Óscar Delgado.

Acercan con frescura la cultura del sushi a la gastronomía malagueña, con propuestas como su tartar de atún rojo de Málaga. En su carta no faltan los imprescindibles makis (atún rojo, salmón noruego, gamba), con variedades netamente personales como el que realizan con secreto ibérico. Acaban de poner en marcha una original promoción: con pedidos superiores a 30 €, tienes la opción de ganar una cena gratis sacando un 1 al tirar un dado de 10 caras.

Su ubicación en Miraflores de los Ángeles también imprime una marcada personalidad malagueña a Suzaku. «Estamos en un barrio, y por ello huimos del ambiente serio y elitista, apostando por un trato cercano y familiar con el cliente», matiza Luis.

Igualmente, acercan la excelencia del sushi al público del barrio con precios populares, pero sin renunciar a la calidad y excelencia del producto. «Acercamos el sushi a la gente, facilitamos que pueda ser disfrutado por todo tipo de público», reconoce. En ese afán por democratizar la excelencia de la cocina japonesa, lanzan constantemente interesantes promociones, que difunde entre sus seguidores a través de su cuenta en Instagram.

Suzaku ha logrado convertirse en uno de los lugares indispensables para los amantes del sushi en Málaga gracias a cuidar al máximo la calidad de sus materias primas y al detallismo y maestría en sus elaboraciones, además de sus precios populares y un servicio cercano y atento.

Fieles a la diversidad de la gastronomía japonesa, completan su carta con gyozas y deliciosos pokébowls. «Ofrecemos también los clásicos yakisoba, a los que aportamos nuestro toque personal elaborándolos también con secreto ibérico, gozando de gran aceptación entre nuestro público», destaca.

Más información:

Dirección: C/Albacete, 8, 29010. Málaga.

Teléfono: 643684975.

Instagram: @suzakumalaga