Zwei Monate vor der Ernte blickt Landwirt Tobias Merkenschlager auf viel zu kleine Pflanzen. „So wird die Pflanze nicht mehr größer, sondern bleibt in dieser Größe“, erklärt er gegenüber dem Bayerischen Rundfunk. Für den Landwirt bedeutet das einen geringeren Ertrag und für Brauereien möglicherweise weniger hochwertigen Hopfen für die Bierherstellung.

Das fränkische Spalt und drei weitere deutsche Gebiete liefern 40 Prozent des weltweiten Hopfens. Doch Wetterextreme belasten die Betriebe massiv. Zudem fördert Trockenheit Schädlinge wie die Spinnmilbe, die bis zu 100 Prozent Ertragsausfall verursacht.

Die Investitionskosten werden auf bis zu 20 Millionen Euro geschätzt. Die Hälfte davon soll der Freistaat Bayern übernehmen. Den restlichen Betrag müssten die Landwirte gemeinsam finanzieren. Merkenschlager mahnt: „Dass der Klimawandel eine extreme finanzielle Belastung für uns wird, das hat noch keiner mitgerechnet“.

Erste Unterstützung bekommen sie dabei von Bürgermeister Thomas Peitz. Die Entscheidung über das fehlende Stück Land kann er nicht alleine treffen. Er wolle sich aber im Stadtrat für das Anliegen einsetzen.

Die Bauern hoffen, dass die konkreten Planungen für ihr Projekt in einem Jahr abgeschlossen sind. Die Landwirte sehen in der Bewässerung eine Voraussetzung für die Zukunft des Hopfenanbaus. „Wir brauchen Zukunft und dann können wir auch junge Leute für den Job gewinnen“.

Das Video stammt aus der Video-Reihe BR24 vor Ort des Bayerischen Rundfunk und wurde am 10.08.26 veröffentlicht.