白通社斯维斯洛奇8月16日电 白通社记者报道，斯维斯洛奇的“老爹面包”面包节汇聚了数十位烘焙师。

“格罗德诺面包工业”股份公司“利达面包厂”分厂值班班长娜塔莉娅·阿泽维奇介绍说，他们的大圆面包重约一公担，名为“家族的守护神”，献给白俄罗斯女性年。她说：“由甜面团制成，毛巾是用糖纸做的，全部均可食用。花朵是威化纸。面包顶部的女性形象由牛奶巧克力制成，象征着家族的开端。”她补充说，师傅们想展现白俄罗斯女性的温柔与美丽，以及白俄罗斯的美丽。

来自不同地区的代表在面包节上展示了白俄罗斯的非物质文化遗产。例如，沃尔科维斯克区居民展示并介绍了当地婚礼大圆面包。配方和制作工艺相同，但每位传承技艺的女师傅都有自己的秘诀，使面包各具特色、令人难忘。原料均为当地天然产品。沃尔科维斯克手工艺馆馆长伊琳娜·梅利古伊在介绍大圆面包时说：“塔玛拉·伊万诺夫娜·卡尔纳采维奇是亚特韦济村著名的面包师，是正宗沃尔科维斯克婚礼大圆面包古老传统技艺的守护者。她是非物质文化遗产元素‘沃尔科维斯克地区传统婚礼面包制作技艺综合体’的传承人。制作需要高品质原料：高脂黄油、牛奶。关键是面粉要过筛三次，使其充满空气，这样烤出来的面包才松软漂亮。我们沃尔科维斯克地区的所有面包都用小鸟和松果装饰，象征富足、家族团结、婚姻长久和忠诚。”