В Курганской области птицеводческое предприятие из Кетовского района выпускало мясо птицы, в котором нашли опасные микроорганизмы. В образцах бедра, филе и тушек цыплят-бройлеров выявили сальмонеллу, золотистый стафилококк, бактерии группы кишечной палочки и листерию. Об этом сообщили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.

«В ходе лабораторных исследований образцов готовой продукции — бедра, филе и тушки цыплят-бройлеров — было обнаружено наличие патогенных микроорганизмов», — сообщили в ведомстве. Нарушения выявили во время внеплановой проверки, которая проходила с 30 июля по 12 августа. Предприятие оштрафовали на 300 тысяч рублей. Всю партию небезопасной продукции сняли с реализации. В Россельхознадзоре отметили, что ранее предприятие уже привлекалось к ответственности.

Кроме того, на предприятии не соблюдался температурный режим. В цехе обвалки грудки температура составляла +24 градуса, а часть сотрудников работала без перчаток либо использовала хлопчатобумажные.