Das Forscherteam kam dabei zu dem Ergebnis, dass hoher Kaffeekonsum (fünf oder mehr Tassen am Tag)

• mit einer schlankeren Statur,
• günstigen Stoffwechselwerten,
• weniger Gesamtkörperfett und viszeralem Fett,
• und unterschiedlichen Mustern im Zusammenhang mit Sexualhormonen bei Männern und Frauen einhergeht.

Besonders bei Männern, die viel Kaffee tranken, offenbarten sich deutliche Auswirkungen auf hormoneller Ebene. Sie hatten

• bessere Glukose-Insulin-Profile: Dies zeigt an, wie gut der Körper auf Zucker reagiert und wie viel Insulin dafür benötigt wird.
• höhere Werte für Gesamttestosteron und bioverfügbares Testosteron: Letzteres kann der Körper unter anderem für Muskulatur und Kraft sowie Libido und Energie nutzen.
• höhere Konzentrationen an Sexualhormon-bindendem Globulin (SHBG): Das bedeutet, dass mitunter Testosteron stärker im Blut gebunden und weniger frei verfügbar ist. Dies kann mit Symptomen wie verminderter Energie und Libido einhergehen.

Allerdings waren das freie Testosteron und der freie Androgen-Index etwas niedriger. Androgene sind Geschlechtshormone wie zum Beispiel Testosteron. Der Androgen-Index gibt Aufschluss darüber, wie viel Androgen im Verhältnis zu SHBG vorhanden ist.

Im Rahmen der Studie analysierten die Wissenschaftler die Daten von 2264 Menschen. Diese hatten an dem Langzeitforschungsprogramm „The Northern Finland Birth Cohort 1966“ teilgenommen. Den Kaffeekonsum definierten die Wissenschaftler folgendermaßen:

• wenig: ein bis zwei Tassen am Tag
• moderat: drei bis vier Tassen am Tag
• hoch: mehr als fünf Tassen am Tag

Die meisten Studienteilnehmer tranken Filterkaffee (knapp 98 Prozent). 13 Prozent genehmigten sich Kochkaffee – eine Methode, bei der Kaffeepulver direkt mit Wasser ohne Filter aufgekocht wird. Drei Prozent tranken Cappuccino.

„Millionen Menschen trinken jeden Tag Kaffee, allerdings wissen wir immer noch überraschend wenig darüber, wie er mit unserem Stoffwechsel und unseren Hormonen verbunden ist“, sagt Luca Verroest, Hauptautor der Studie und Doktorand der Universität Oulu, in einer Pressemitteilung.

Allerdings betonten die Forscher, dass es sich bei ihrer Studie um eine Beobachtungsstudie handelt. Dass Kaffeekonsum direkt die genannten biologischen Unterschiede verursacht, konnte die Untersuchung nicht zeigen.