π₯¬ Π ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΡΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π³Π°Π·ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π²ΡΠΎΠ² ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ
ΠΎΠ΄Π°.
π§ Π’Π°ΠΊ ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡ ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ MAP (Modified Atmosphere Packaging ) β Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π° Π½Π° ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π³Π°Π·ΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΡ
ΡΠ°Π½ΡΠ΅Ρ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ².
π Π‘Π΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ MAP β Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ. ΠΠΎΡΠ΅, ΠΌΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ, ΡΠΊΠΎΡΠΎΠΏΠΎΡΡΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΈΠΏΡΡ, Π²ΡΡ ΡΡΠΎ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Ρ
Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΈΠ΄ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠΌΠΎΠ½Π°Π²ΡΠΎΠ².
(Π’Π΅ΠΏΠ΅ΡΡ ΠΌΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π² ΡΠΈΠΏΡΠΈΠΊΠ°Ρ
ΡΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ
Π°!)