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СпутникиРНSpaceXРоскосмосNASAVon authentischem Sichuan-Hot-Pot bis zum großen Buffet: Diese fünf Lokale in Wien zeigen, wie vielfältig und spannend chinesisches Fondue sein kann.
Von Herbert Hacker
Wo einst das „Ur-Steirereck“ in kulinarischer Hinsicht Geschichte geschrieben hat, wird neuerdings der chinesischen Hot-Pot-Küche gefrönt. Also heiße Suppe (eigentlich Brühe) am Tisch, in der verschiedenste Zutaten wie Fisch und Fleisch gegart werden. Großes Buffet.
Adresse: Rasumofskygasse 2, 1030 Wien
Tel.: 066 0679 7599
Öffnungszeiten: Mo-So 11:00 bis 22:00
Website: huhu.hotpot_vienna
Auch wenn es sich um ein Lokal der Systemgastronomie handelt (mit rund 100 Lokalen weltweit), ist die Hot-Pot-Küche hier herausragend gut. Zutaten wie fein geschnittenes Lammfleisch, Ribeye, diverse Fleischbällchen und Meeresfrüchte in Top-Qualität.
Adresse: Barnabitengasse 5, 1060 Wien
Tel.: +43 1 3460828
Öffnungszeiten: Mo.— So. 12:00 — 23:00
Website: happylamb.at
Im Zweitlokal der „Chili & Pepper“-Betreiber (Stammhaus in der Schottenfeldgasse) wird eine hervorragende Hot-Pot-Küche aus der Region Sichuan zelebriert. Top-Qualität. Von der Lage direkt am Gürtel, Ecke Burggasse, sollte man sich nicht abschrecken lassen.
Adresse: Burggasse 123, 1070 Wien
Tel.: 01 2388980
Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 12:00-15:00 17:30-22:30 / Sa. - So. 12:00-22:30 Uhr
Website: hotpotvienna.at
Neben ausgefallenen Gerichten wie geschmorte Schweinsohrenstreifen, Phönixkrallen-Salat (Hühnerfüße) und geschmorte Hühnermägen gibt es auch eine traditionelle Hot-Pot-Küche mit vielen Zutaten. Insgesamt könnte man sagen: eine Art chinesisches Fondue.
Adresse: Westbahnstraße 14, 1070 Wien
Tel.: 01 944 0429
Öffnungszeiten: 12:00–15:00 / 17:00–22:00 Uhr
Website:
Nach eigenen Angaben wird hier authentischer Sichuan-Hot-Pot geboten. Und wenn es richtig zur Sache geht, kommen auch Zutaten wie Entenblut, Gänsedarm und Schweinehirn zum Einsatz. Nichts für empfindliche Mägen, aber allemal eine Erfahrung.
Adresse: Kettenbrückengasse 13, 1050 Wien
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
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