Учёные УрФУ: малые дозы рентгена ускоряют созревание йогурта на час

Дата публикации: 02-07-2026 14:35:00

Учёные УрФУ выяснили, что предварительное облучение молочнокислых бактерий малыми дозами рентгеновского излучения ускоряет их работу. Время созревания йогурта сокращается на 30–60 минут. Вкус и качество продукта не меняются, он остаётся безопасным.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Ученые ускорили созревание йогуртов с помощью рентгена	2	7	02-07-2026
2	В Роскачестве объяснили, как распознать натуральный йогурт	0	5	30-06-2026
3	Опасные бактерии: как не отравиться продуктами в летнюю жару	0	6	27-06-2026
4	В Роскачестве рассказали, как выбрать натуральный йогурт	0	5	30-06-2026
5	Исследование: 116 млн т молочных продуктов ежегодно теряют до продажи	0	0	06-12-2018
6	В Минздраве оценили исследование о препятствующем раку продукте	0	0	04-07-2019
7	Роскачество рассказало, как проверять качество продуктов в домашних условиях	0	0	01-11-2019
8	Россиянам рассказали, какие продукты нельзя есть после хранения на жаре	0	5	01-07-2026
9	Российские ученые создали лечебный кефир при помощи ультразвука	0	0	10-12-2018
10	Германия — Млечный путь стал короче	-2	6	02-07-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 5. Информативность: 7. Источник: www.ferra.ru.