اصناف

بر اساس گزارش میدانی از یک فروشگاه زنجیره‌ای در خیابان امام خمینی تهران، «مرغ در فروشگاه زنجیره‌ای تهران کیلویی ۳۰۰ هزار تومان اما قطعات آن تا ۶۷۵ هزار تومان به فروش می‌رود».قیمت مرغ ماه گذشته تا ۳۹۰ هزار تومان هم بالا رفته بود،‌ قیمت قطعات مرغ پایین نیامده و به همان قیمت ماه قبل فروخته می‌شود.

برخی مرغ‌فروشی‌ها، به جای مرغ کامل فقط قطعات مرغ می‌فروشند.

زمانی فروش قطعات مرغ را وزارت جهاد کشاورزی ممنوع کرده بود که به گفته این وزارتخانه مرغ را گران می‌کرد دامپزشکی هم قطعه فروشی را عامل انتقال بیماری بیان می‌کرد.