Casa Jondal, el proyecto gastronómico del chef Rafa Zafra situado en Cala Jondal, en el sur de Ibiza, ha sido reconocido por Tapas Magazine como Best Chiringuito 2026. El galardón, que celebra este año su sexta edición, distingue a aquellos establecimientos que mejor representan la gastronomía de playa y el estilo de vida mediterráneo.

Desde su apertura en 2020, Casa Jondal ha conseguido redefinir el concepto tradicional de chiringuito sin perder su esencia. Su propuesta se basa en el respeto por el producto, con pescados salvajes, mariscos de temporada y materias primas seleccionadas diariamente. La brasa y las cocciones precisas completan una cocina en la que la técnica está siempre al servicio del sabor.

“Recibir este reconocimiento de Tapas Magazine es un enorme orgullo para todo el equipo”, aseguró Rafa Zafra. El chef sevillano destacó que Casa Jondal nació con el objetivo de rendir homenaje al producto, al mar y a todas las personas que hacen posible que cada ingrediente llegue a la cocina en las mejores condiciones.

El establecimiento se ha convertido además en uno de los grandes referentes gastronómicos de Ibiza y en uno de los espacios más cotizados de la isla. Su combinación de alta cocina, naturalidad y un entorno privilegiado ha atraído desde su inauguración a numerosas celebridades internacionales, consolidándolo como uno de los grandes símbolos del lujo balear.

La entrega del premio se celebró en The Sea Garden, en Marina Port Vell Barcelona, durante un evento presentado por Ares Teixidó y al que asistieron personalidades como Albert Adrià, Daniel Horvarth, Quim Àvila, Dominnico, Aleesha Rose, Yung Prado, Alex Gibert y Arnau Climent. Con este reconocimiento, Casa Jondal toma el relevo del Balneario de los Baños del Carmen y pasa a formar parte del palmarés de los mejores chiringuitos de España.