Сегодня на территории архитектурно-этнографического музея «Семенково», в рамках фестиваля «Вологда.Фолк», были названы имена лучших поваров страны.

Как сообщил губернатор Вологодской области Георгий Филимонов, первое место в соревновании завоевала Наталия Шохирева, преподаватель Череповецкого многопрофильного колледжа. Серебро досталось Владимиру Стубареву из Хакасии, а бронзу взял Евгений Чукалкин, представляющий Свердловскую область. Глава региона поздравил лауреатов и всех участников, отметив их упорство, целеустремленность и верность профессии. По его словам, именно такие специалисты определяют будущее России.

Наталия Шохирева, Владимир Стубарев и Евгений Чукалкин. Фото: МК в Вологде.

Победитель Наталия Шохирева рассказала, что  готовила конкурсные блюда из вологодских продуктов: топленое молоко, брусника сметана. 

Испытания, включавшие как теорию, так и практику, длились два дня на базе Вологодского колледжа сервиса. Оценивали работы конкурсантов судьи высшей квалификации — члены Национальной ассоциации кулинаров России.

Число участников в этом году выросло вдвое по сравнению с прошлым: за звание лучшего повара боролись 32 представителя из разных регионов. Для призёров установлены денежные премии: миллион рублей за первое место, 500 тысяч — за второе и 300 тысяч — за третье.

Наталия Шохирева. Фото: МК в Вологде.

Это был уже второй случай, когда федеральный этап Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» среди поваров проводился на Вологодчине. Организацией состязаний занимались в рамках регионального проекта «Человек труда», который входит в национальный проект «Кадры», запущенный по инициативе Президента РФ Владимира Путина.