Para conocer la enorme grandeza de la Capital Española de la Gastronomía 2026 resulta imprescindible salir del núcleo urbano, ya que la zona rural del municipio alberga auténticas joyas gastronómicas como la Venta El Puntal, ubicada en la calle San Isidro 2, en Guadalcacín.

Una terraza cubierta, acristalada y climatizada que aporta una gran sensación de amplitud, acoge a la mayoría de los comensales. Esta hace posible que sea agradable comer allí en cualquier época del año, no solo en invierno. Algunas lámparas y motivos vegetales son la única decoración de esta. En el interior, una pequeña barra y unas pocas mesas completan el espacio destinado a los clientes.

Difiere mucho de los grandes salones que suelen caracterizar a las ventas típicas de la zona, pero es más que suficiente para unos comensales que salen de allí encantados con el trato dispensado por parte de su equipo de profesionales, quienes atienden con amabilidad, rapidez y eficacia.

Qué comer en El Puntal

La carta de la Venta El Puntal ofrece tapas y medias raciones de gran parte de sus platos, de modo que es fácil degustar un amplio número de sus elaboraciones. Las lágrimas de pollo, las gyozas de pollo y verduras, la presa shao-lin, la presa ibérica de bellota con reducción de Pedro Ximénez o la carrillada ibérica sobre culís de manzana al amontillado son algunos de los platos que se encuentran en ambos formatos.

El pescado también ocupa un lugar relevante en la Venta El Puntal. Los filetitos de pez espada con pisto, el pulpo a la brasa, el calamar a la plancha, la merluza con crema de puerros y el tartar de atún hacen las delicias de los enamorados de lo que ofrece el mar.

Por supuesto, no falta uno de los imprescindibles en las mesas jerezanas: la ensaladilla rusa. La guinda a la experiencia gastronómica que brinda El Puntal la pone una variada oferta de postres caseros.

La excelencia en el servicio, la atención y los platos queda reflejada en una valoración excelente en los diferentes portales especializados como Tripadvisor, donde los usuarios la valoran con un 4,8 sobre cinco.

Plato de la Venta El Puntal, la zona rural de Jerez. Qué dicen de la Venta El Puntal

"Hemos ido desde Cádiz hasta aquí y nos vamos contentísimos. Pedimos la carrillera con salsa de cítricos, la carne se deshacía. También pedimos el crujiente de gambones y estaban buenísimos, crujientes, sabrosos y muy bien presentados. El timbal de berenjena, súper recomendado, la berenjena en su punto y el queso de cabra cremoso (...). El postre de Lotus también buenísimo, y el postre "muerte por chocolate"... ¡brutal! Un bizcocho húmedo nada empalagoso y con un deleite de chocolate de escándalo. El servicio inmejorable, el camarero de lo mejor y el cocinero se lució. La terraza climatizada súper bonita decorada y fresquita, y el precio también súper bien. Para volver y volver... muy recomendable", comenta Chys en una reseña acompañada de la máxima valoración.

Aconsejable reservar, no es pet friendly y tampoco dispone de aparcamiento propio.