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Qué fue de 'Da Enrico', la mítica pizzería de la calle Francos que conquistó el centro de Jerez

Дата публикации: 02-07-2026 04:02:50

Este mítico negocio familiar sigue arrasando con sus famosas pizzas de masa negra y postres caseros tras su mudanza frente a la Universidad
El pequeño restaurante de Jerez que enamora a 'The Times' y conquista a turistas y locales


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Hubo un tiempo en que la única pizzería del centro de Jerez se encontraba en la calle Francos, Da Enrico. Durante una década vecinos y visitantes de Jerez saboreaban auténticas pizzas italianas allí, pero en febrero de 2022 se trasladó a su actual ubicación en plaza Los Pinos, muy cerca del Campus de Jerez. Recientemente, ha anunciado la próxima apertura de un nuevo establecimiento en la avenida Juan Carlos I.

No se trata de una franquicia. Da Enrico es una pequeña y sencilla pizzería de barrio. En este negocio familiar, cocinan auténticas pizzas italianas artesanalmente con ingredientes cien por cien italianos, además de otros platos propios de la gastronomía italiana como entrantes y dulces, aunque no encontrarás platos de pasta. Enrico es el encargado de preparar con mimo cada una de las pizzas. "Nos avalan muchos años de experiencia y mucho amor en lo que hacemos", presumen en su web.

Tienes la posibilidad de comer tus pizzas favoritas con carbón activo. Éstas se caracterizan por su masa de color negro intenso, lograda al añadir carbón vegetal comestible a la harina. Entre sus entrantes destacan la melanzana al forno, la cazuela de provolone, la lasaña del chef, gnocchis y ensaladas (con burrata o la Golosa).

No puedes acabar la cena sin tomar un delicioso postre casero italiano: pizzatela (pizza rellena de nutella y nata y cuesta cinco euros), panna cotta con frutos del bosque o algunos de sus tiramisús (clásico, de pistacho o primavera).

El fooder jerezano JuanZi asegura que la frecuenta desde hace años: "Hacen la mejor pizza de todo Jerez". En concreto se refiere a la pizza salamino elaborada con tomate, mozzarella y pepperoni. Sin embargo, cree que es poco conocida pese a que sus pizzas son elaboradas con "ingredientes italianos, una masa espectacular y precios que cuestan creer en 2026". "A veces los mejores sitios están aquí al lado y no nos damos cuenta", concluye el creador de contenido.

Pizzería Da Enrico, en Jerez. Pizzería Da Enrico, en Jerez.

El local actual es pequeño y autoservicio. Está climatizado y adaptado para personas con movilidad reducida. Además, dispone de una pequeña terraza con cinco mesas en el exterior. También cuenta con servicio para llevar y de entrega a domicilio.

Horario:

De miércoles a domingo, de 20:00 a las 23:30 horas.

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