Ліниві вареники — прекрасна ідея для тих, хто не має часу стояти біля плити. Вони готуються дуже швидко та мають чудовий смак. Страва настільки популярна, що іноді пропонується навіть у ресторанах.

Подавайте вареники у спеціальному посуді — наприклад, у вінтажному фарфоровому. Таке сервірування атмосферне й дуже апетитне.

Кулінарка Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом лінивих вареників, який багатьом може сподобатися.

Ліниві вареники

1 пачка сиру (180 г)

1 жовток

Сіль

1 чайна ложка цукру

1 г ванільного цукру

1 столова ложка борошна

Ягідний соус

Сметана

Сир перетерти через сито, додати сіль, цукор, ванільний цукор, жовток, перемішати. Доповнити борошном. Сформувати «ковбаску» із тіста, порізати порційно. Кожному шматочку надати форму. Варити у підсоленій воді, як і традиційні вареники із начинкою.

Подавайте зі сметаною та улюбленим ягідним соусом або варенням. При подачі декоруйте листочками свіжої м'яти.

І смачного вам та вашим близьким!

594

Читайте нас у Facebook