Viel Trinken ist am Wochenende angesagt, denn es wird richtig heiß! In einigen Regionen in Deutschland werden mehr als 40 Grad erwartet, ein neuer Temperaturrekord könnte geknackt werden. Es gilt: Viel Wasser, wenig Alkohol!

Die Getränke, die wir Ihnen heute herausgesucht haben, sind wirklich lecker und erfrischend, enthalten etwas Alkohol, aber nicht zu viel – vor allem am Abend, wenn die Sonne am Horizont versinkt, können Sie den Sommertag damit ausklingen lassen. Probieren Sie mal Schorlemorle, Gurkenbowle oder Kalte Ente: Hier sind die tollen Rezepte!

Zutaten: 500 ml Apfelsaft, 500 ml Selters

Zubereitung: Na, haben wir Sie erwischt? Zugegeben: Schorlemorle ist nichts anderes als eine ganz normale Apfelschorle – wir fanden lustig, dass diesem Standard-Drink im DDR-Kochbuch „Wir kochen gut“ dieser Name gegeben wurde. Interessanter Fakt: „Schorlemorle“ war sogar die ursprüngliche Bedeutung für das Mischgetränk, Schorle ist die Abkürzung, die heute verwendet wird.

Kalte Ente ist ein leichter Wein-Cocktail aus der DDR - am besten vergleichen kann man ihn mit Weinschorle. Ein genialer Drink, wenn abends nach einem heißen Tag die Sonne am Horizont versinkt.Illustration: Berliner KURIER

Zutaten: 1 Bio-Zitrone, 100 g Zucker, 1 Flasche Weißwein, 1 Flasche Selters

Zubereitung: Kalte Ente ist eine etwas abgewandelte Weinschorle. Die Zitrone wird gewaschen und in Scheiben geschnitten und in ein Bowlegefäß gegeben. Dann werden die Früchte ordentlich gezuckert und alles vermengt. Anschließend wird die Kalte Ente mit Weißwein aufgegossen und kalt gestellt. Kurz vor dem Servieren kommt noch das eiskalte Selterswasser hinzu. Im DDR-Kochbuch wird außerdem empfohlen, die Kalte Ente mit ein paar Tropfen Angustora-Bitter oder dem Saft von zwei Orangen zu verfeinern.

Auch Gurkenbowle ist die perfekte Erfrischung bei Hitze. Dieser Drink zeigt, dass Gurken nicht nur in den Salat gehören!Illustration: Berliner KURIER

Zubereitung: Zucker und Wasser in einen Topf geben und zusammen aufkochen. Die Gurke schälen, mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden und in eine Bowleschüssel geben. Dann die Zuckerlösung und den Weißwein zugießen und alles verrühren. Kaltstellen!

Vor dem Servieren wird dann noch etwas Selterswasser und eine kleine Flasche Sekt zugegossen. Der Saft einer Apfelsine oder ein kleines Glas Maraschino werden im Kochbuch aus der DDR zum Verfeinern empfohlen. Die Gurkenbowle aus der DDR ist der beste Beweis, dass man aus Gurken nicht nur Gurkensalat machen kann. Na dann: Prost!