El Museo de la Conserva de Alcantarilla abrirá sus puertas en el edificio histórico que ocupó hasta los años 80 la fábrica Esteva, la primera industria de conservas vegetales en la ciudad, construida en 1905 por el industrial mallorquín Juan Esteva Canet.

«A partir de aquel momento, la ciudad, por su ubicación en el centro geográfico de la Región de Murcia, sus comunicaciones, el desarrollo del ferrocarril y el carácter emprendedor de los alcantarilleros, se convirtió en un polo de atracción de industrias, que nos ha llevado a ser la cuna de la conserva en la Región de Murcia», explica la alcaldesa, Paqui Terol.

Tras las obras de consolidación y remodelación de este edificio histórico, «solo nos queda terminar la musealización del proyecto y esperamos que en 2027 esté listo para mostrar al mundo todo el legado conservero de Alcantarilla», añade.

En sus salas recreará la historia de la industria conservera y contará con un espacio inmersivo en el que contemplar a tamaño real cómo era la vida cotidiana dentro de una fábrica de conservas a comienzos del siglo pasado. Fotografías antiguas, etiquetas de conservas, maquinaria antigua, como máquinas de vapor o bancos de cuchillas son, entre otros, los objetos que el visitante podrá contemplar de cerca. «Como curiosidad, en la fachada del museo ya hay instalada una placa en homenaje a las mujeres de la conserva, aquellas que, con su trabajo y con sus propias manos, pusieron los cimientos de lo que hoy en día es una industria consolidada y de la que la Región de Murcia es líder a nivel nacional», señala Paqui Terol.

Muy ligada a esta iniciativa surgen las jornadas gastronómicas y culturales 'Alcantarilla en conserva', que reunirán a los mejores cocineros, baristas, productores y expertos en gastronomía de la Región, para elaborar recetas de vanguardia, degustar productos y compartir conocimiento a través de talleres, todo con las conservas como base. Se celebran del 19 al 22 de marzo y habrá 'showcooking', catas de productos, cocina de vanguardia, talleres y conferencias, con la participación de los mejores chefs, encabezados por María Gómez, del restaurante Magoga, y Freddy Salmerón, de OXOX. Completan el programa talleres de arte con latas, exposiciones, música, circo urbano, actividades infantiles y un grafiti en directo hecho con latas recicladas.

Para la celebración de este encuentro el Ayuntamiento de Alcantarilla ha contado con la colaboración y el apoyo del Gobierno de la Región de Murcia y del Itrem bajo la marca 1001 Sabores Región de Murcia. La programación se puede descargar en www.alcantarilla.es.

En la línea de protección del patrimonio histórico y cultural «vamos a terminar de modernizar el Museo de la Huerta, que se encuentra en la última fase de remodelación y volveremos a abrirlo al público esta primavera», asegura la alcaldesa.

«Es un museo único en el mundo al que, con la primera reforma, en 2022, le dotamos de un hilo conductor para que el visitante pudiera conocer cómo era la vida cotidiana en la huerta; ahora, con esta segunda reforma, la definitiva, conseguiremos que todo el museo sea accesible, con pantallas táctiles, paneles interactivos y con una sala inmersiva de 360 grados, mucho más moderno», añade.

Otro de los grandes proyectos planeados para la ciudad es la reapertura de la piscina de verano, «una demanda de los vecinos desde que cerró en 2012 que ahora, por fin, vamos a ver cumplida, gracias a la concesión de una subvención europea de 11 millones de euros, que conseguimos hace unos meses», señala.

Parte de esos fondos van destinados a reconstruir las instalaciones, «un área de 3.700 metros cuadrados en la que vamos a construir una nueva piscina, con zonas verdes y otros espacios de ocio, más modernos y adaptados a las necesidades actuales de los vecinos, que esperamos que estén listas para abrir el año que viene», explica la alcaldesa.

Igualmente, se creará una zona verde con carril bici que comunicará la piscina con el centro de la ciudad, se ampliará el Archivo Histórico Municipal y se construirá un edificio accesible junto a él, se rehabilitará el chalé de José María Precioso, se recuperará el edificio de la calle Luis Carrillo y se modernizará el centro cultural Infanta Elena. Además, «hace menos de un año recuperamos el Casino de Alcantarilla, que había salido a subasta por un problema de la asociación privada que lo gestionaba. El Ayuntamiento se presentó para no perder ese edificio histórico, que se va a destinar a usos culturales y sociales, devolviéndole la vida y el esplendor que tenía en el pasado», termina la regidora.