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Este alojamiento es un refugio de diseño en el sur de Menorca que invita a detener el tiempo, redescubrir el bienestar y conectar con la naturaleza

Hay lugares en el mundo que no te exigen nada, que simplemente te esperan con los brazos abiertos. En un tiempo donde la vida parece haberse convertido en una interminable carrera de fondo, llegar al sur de Menorca, concretamente a la quietud de Sant Lluís, se siente como soltar de golpe un peso invisible que no sabías que llevabas sobre los hombros.

Allí, mimetizado con los tonos cálidos de la tierra y abrazado por un viento salado que acaricia la piel, respira el hotel Barceló Nura. No es un simple alojamiento de cinco estrellas; es una firme declaración de intenciones cincelada en piedra natural y agua mansa. La isla entera está pacientemente dibujada por 11.000 kilómetros de «paret seca», y la arquitectura serena de este lugar rinde un homenaje profundo al marés, esa porosa roca del subsuelo menorquín que lleva siglos sosteniendo la historia local. Al cruzar su entrada principal, el cambio de ritmo es casi físico. No hay estridencias, solo una calma monumental que dialoga en voz baja con el entorno, creando un refugio pensado, por encima de todo, para apagar el ruido del mundo moderno.

Lujo sencillo y silencioso

El verdadero tesoro de sus habitaciones reside en las piscinas semiprivadas, que convierten el agua en la frontera más pura de la intimidad. Imagínese despertar con la primera luz del alba, descorrer las cortinas con lentitud y tener una lámina de agua cristalina en la puerta, lista para un primer baño a solas, sin horarios y sin testigos. Ese lujo sencillo, el de poder ser uno mismo en absoluto silencio, te reconcilia. Y es que la quietud aquí tiene su propia banda sonora. Se escucha en el canto de las abubillas, también conocidas como «puput» por los locales isleños. O en las primeras horas de la mañana, cuando la cercanía del Mediterráneo invita a estirar el cuerpo, y a comenzar la práctica del yoga, que se convierte en algo más que un ejercicio: es respirar el salitre a pleno pulmón, es encontrar el equilibrio perdido mirando al horizonte azul.

Esa misma honestidad inquebrantable de la tierra es la que impregna las mesas de Sa Tanca. Su nombre, que significa «parcela»; en menorquín, es toda una filosofía para este íntimo rincón gastronómico de kilómetro cero. Rodeados de muros que evocan con maestría las antiguas cercas del campo, comer aquí es sentarse a repasar la rica historia compartida entre Italia y Menorca. Los aceites dorados de la isla, los pescados recién traídos de la costa y los vegetales del propio huerto ecológico se dan la mano.

Una travesía indispensable

Esa comunión natural salta rápidamente del plato al agua salada al embarcar con la experimentada tripulación de Faralmar. Es una travesía absolutamente indispensable para adentrarse en el corazón de calas secretas, cuevas y rincones donde el mar es tan transparente que los pequeños peces del Mediterráneo te rozan los pies mientras nadas flotando en la ingravidez. De regreso a tierra firme, toca explorar la isla a través de sus raíces más profundas. A muy poca distancia, la Bodega Binifadet extiende con inmenso orgullo sus 27 hectáreas de viñedos peinados por la brisa. Bajo esa misma roca protectora de marés, su fresca bodega subterránea custodia con mimo 14 tipos de vino. Entre sus barricas destella «Pieles», un atrevido vino naranja que despierta los sentidos, y la creación más reciente de su catálogo: «Foraster», una elegante mezcla de garnacha blanca y la uva local giró ros, que condensa el inconfundible sabor balear en cada trago.

Vislumbrar el ocaso en la azotea B-Heaven, mientras el cielo se enciende paulatinamente de tonos ocres y morados, es el momento que define la esencia del Nura. Con un cóctel en la mano y una suave melodía de fondo, ver al sol esconderse tras la línea del mar es un espectáculo capaz de apaciguar el espíritu. Es el instante exacto en el que uno se da cuenta de que el día ha valido verdaderamente la pena. Al hacer finalmente las maletas para marchar, queda una certeza flotando en el aire: el verdadero viaje no consistía en correr para ver cosas nuevas, sino en volver para mirar el mundo, y a nosotros mismos.