Наблюдая за женщиной с густыми, блестящими, шелковистыми волосами так и хочется спросить: «А как вы за ними ухаживаете?». Или вздохнуть про себя: «Да, повезло ей с генетикой».

И это правда: и от ухода, и от наследственности в деле поддержания здоровья волос зависит многое. Но не все. Мы будто бы видим две крайние точки, связанные с красотой волос: их потенциал, структуру, доставшуюся от природы, — и то, как хозяйка этого богатства помогает ему извне, снаружи.

Но есть и третья составляющая — питание волос изнутри. Банальные белки, жиры, микроэлементы и витамины, которых должно быть достаточно всем органам и тканям тела — и только тогда, по остаточному принципу, их получат волосяные фолликулы. Так уж распорядилась природа.

Да, конечно, важно и то, как поступающая в организм пища усваивается, как «настроен» индивидуальный обмен веществ. Но никакой метаболизм не выдержит, если на входе — преимущественно фастфуд, кофе и газировка. И наоборот: есть множество продуктов с пробиотическими свойствами, помогающих пищеварительной системе работать сбалансированно и извлекать для организма то ценное, что есть в пище.

Правда ли существуют продукты для красивых волос? И стоит ли пересмотреть рацион, если не радуют сухие и тусклые пряди, усилилось выпадение? В чем нуждаются волосяные фолликулы прежде всего? И как мы можем дополнительно навредить волосам в праздники, когда принято баловать себя самыми разными деликатесами? Обсудим конкретные продукты, к которым волосы особенно чувствительны.

В топе продуктов питания для поддержания здоровья волос — те, что содержат:

• растительный и животный белок (большинство людей не добирает до нормы этого «строительного материала» клеток)
• полиненасыщенные жирные кислоты — они уменьшают воспаление, улучшают защитные свойства кожи и влияют на толщину и эластичность волос
• бета-каротин (предшественник витамина А) — борется со свободными радикалами, а значит, препятствует старению, уменьшает сухость кожи и волос
• витамины группы В — отвечают за нормальное кровообращение, регулируют работу сальных желез и защищают волосы от выпадения
• цинк (этот микроэлемент способствует делению клеток и регенерации — как кожи головы, так и волосяных фолликулов)

Вот 5 продуктов, которые наилучшим образом соединяют в себе полезные микро- и макроэлементы для питания волос.

1. Яйца. Это богатый полезными жирами желток и легкоусвояемый белок. Содержащиеся в курином яйце витамины стимулируют выработку коллагена, увлажняют волосы и препятствуют выпадению.
2. Жирная морская рыба, особенно красная, — это отличный способ забыть о секущихся, безжизненных и сухих волосах и получить порцию качественного белка. Витамин D, как и в яйцах, способствует пробуждению спящих волосяных фолликулов и в целом хорошо влияет на восстановительную функцию кожи головы.
3. Абрикосы, тыква, морковь — натуральные источники витамина А, и в отличие от аптечных препаратов их трудно передозировать. Овощи лучше употреблять с полезными жирами. Эти продукты улучшают кровообращение в коже головы, регулируют выработку кожного сала — так, что его хватает на повышение эластичности волос, но нет избыточного жирного блеска.
4. Цельнозерновые продукты. В первую очередь это гречневая крупа, коричневый или дикий рис, если нет непереносимости глютена — пшеница, рожь, овсяная, перловая крупа и пшено. Цинк и селен в них защищают от перхоти и истончения волос, способствуют производству коллагена, а витамины группы В поддерживают обменные процессы в коже головы.
5. Орехи – еще один источник полиненасыщенных жирных кислот и, соответственно, упругих и блестящих волос. Благодаря витамину Е укрепляется как корень, так и вся структура волоса. Имея дело с орехами, стоит остерегаться аллергии и не переборщить: 1-2 столовых ложек в день более чем достаточно.

К сожалению, продукты питания могут как укрепить, так и ослабить волосы. Конечно, не напрямую — а через изменение обменных процессов, запуск гормональных нарушений, ухудшение кровообращения. От чего лучше держаться подальше, если сильные и стильные волосы важны?

1. В первую очередь это сахар — и в составе домашних блюд, таких как каши, и особенно в продуктах пищевой промышленности. Если внимательно читать этикетки, то в том или ином виде (глюкоза, фруктоза, сахароза) он есть практически везде — от колбас до конфет.

Избыток сахара в крови «склеивает» сосуды, влияет на баланс гормонов, а также питает грибковую флору, в том числе и кожи головы — от этого волосы быстрее становятся жирными, появляется перхоть.

2. Сладкие газированные напитки — сюда же. В них и нет ничего кроме стимулирующих веществ, красителей, ароматизаторов и сахара. Их регулярное употребление вызывает в организме скрытое воспаление, от которого в первую очередь страдают волосяные фолликулы, цикл роста волос нарушается.
3. Также воспалением чревато употребление фастфуда — с обилием простых углеводов, трансжиров и насыщенных жиров. Самое заметное следствие — волосы становятся тусклыми и жирными, но обменные нарушения гораздо глубже и затрагивают пищеварительную, сосудистую, гормональную системы и даже головной мозг.
4. Алкоголь — тоже не друг волосам. Все алкогольные напитки — диуретики, т. е. выводят жидкость из организма, а вместе с ней — и питательные вещества. А волосам и так всегда не хватает влаги и питания. Кроме того, алкоголь делает хрупкими и ломкими сосуды, особенно мелкие — и кровоснабжение волосяных фолликулов оказывается под угрозой.
5. Крепкий чай и кофе в больших количествах также нежелательны — они обезвоживают, выводят минеральные вещества, в частности железо, а также излишне тонизируют нервную систему. Волосы реагируют замедлением роста и выпадением.

Если женщина или мужчина стремится к красоте волос или уже борется с выпадением — полноценное и «неслучайное» питание очень важно. Особенно в праздники, когда можно уделить себе больше внимания, когда нет рабочей спешки и перекусов «на ходу».

Пусть новогодний стол будет таким, как хочется, — а вот в последующие дни стоит пересмотреть свой рацион в сторону продуктов, полезных для роста и красоты волос.

Основное правило — меньше промышленной еды, больше приготовленной самостоятельно. Меньше полуфабрикатов со сложным составом — больше натуральных овощей и фруктов, чистого белка запеченного мяса или рыбы. Пусть выпечка и сладости из вынужденных перекусов превратятся в настоящие десерты, которые едят понемногу, смакуя вкус, с удовольствием.

Если же самостоятельно выстроить рацион для здоровья волос сложно, всегда можно обратиться за помощью к врачу-трихологу. Этот специалист уже по внешнему виду определит, на какие не очень полезные продукты налегает пациент, предложит сдать необходимые анализы — и поможет выстроить питание, которое будет удовлетворять все потребности волос.

Опытные трихологи работают в клинике RTH. Здесь комплексно подходят к проблеме ослабленных, тусклых волос или их выпадения — и при любом лечении уделяют большое внимание составлению рациона. Записаться на консультацию можно на сайте или по телефону.