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Stand: 01.08.2026, 14:27 Uhr

Von: Magnus Hoppe

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Hobbybäcker sollten über einen aktuellen Rückruf Bescheid wissen. © KI-Bild: Magnus Hoppe/Gemini 3.1 Flash Image

Durchfall und Bauchschmerzen drohen: Ein Lebensmittel ist nicht zum Verzehr geeignet. Was Käufer jetzt wissen müssen.

Dortmund – Backen ist für viele ein willkommener Zeitvertreib. Doch eine beliebte Zutat sollten Hobbybäcker derzeit auf keinen Fall mehr verwenden. Ein Wiener Großhändler ruft geriebene Mandeln zurück, die in Markthallen der Globus-Gruppe erhältlich waren.

Rückruf von geriebenen Mandeln: Deshalb ist die Backzutat gefährlich

Den Anlass für den Rückruf lieferte eine interne Qualitätskontrolle. Dabei entdeckte der Lieferant, die Imgro GmbH, Salmonellen in dem Produkt, wie aus dem Rückrufschreiben hervorgeht. Daraufhin habe das Wiener Unternehmen die Mandeln aus dem Verkehr gezogen. Laut dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) konnten Backfans die geriebenen Mandeln zuvor in Globus-Markthallen erwerben. Nach Unternehmensangaben gibt es davon über 60 Stück in Deutschland.

Salmonellen gehören zu den häufigsten bakteriellen Durchfallerregern beim Menschen. In den vergangenen Jahren gingen 90 Prozent der lebensmittelbedingten Infektionen auf die Bakterien zurück, wie das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) erklärt. Gemeldet werden davon geschätzt allerdings nur 10 bis 20 Prozent der tatsächlichen Erkrankungen.

Globus-Rückruf: Diese Angaben stehen auf betroffenen Packungen

Damit es bei Kunden der Globus-Markthallen erst gar nicht zu einer Infektion kommt, hier alle relevanten Produktinformationen in der Übersicht:

• Betroffenes Produkt: Beach Flower „Back Mit – Geriebene Mandeln“
• Verpackungseinheit: 200 Gramm
• Chargennummer: L26166V571
• Mindesthaltbarkeitsdatum: 06/2027
• Hersteller: IMGRO Nahrungs- und Genußmittelgroßhandel und Import Gesellschaft m.b.H., Wien
• Vertrieb: Globus Holding Markthallen GmbH & Co. KG, Sankt Wendel

Diese in Globus-Markthallen verkauften Mandeln sind von einem Rückruf betroffen. © Globus Holding GmbH; Rene Traut/Imago; Collage: RUHR24

Globus hat das Produkt laut BVL nach derzeitigem Stand (28. Juli) in elf Bundesländern vertrieben: in Baden-Württemberg, Bayern, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen.

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Globus-Rückruf: Das müssen Käufer betroffener Mandeln jetzt tun

Wer eine Packung mit der genannten Charge zu Hause hat, sollte sie weder zum Backen noch anderweitig verwenden. Käufer können das Produkt in allen Globus-Markthallen zurückgeben. Den Kaufpreis erhalten Kunden dort auch ohne Kaufbeleg zurück (eine Liste mit weiteren Rückrufen gibt es bei RUHR24).

Bei weiteren Fragen zum Lebensmittelrückruf erreichen Betroffene die Imgro GmbH unter der Telefonnummer +43/732/3738-2223. Ansprechpartner ist Stefan Amerstorfer, die E-Mail-Adresse lautet stefan.amerstorfer@vog.at.

Durchfall und Bauchschmerzen: Diese Gruppen sind besonders gefährdet

Eine Salmonellen-Erkrankung zeigt sich innerhalb einiger Tage nach der Infektion – mit Durchfall, Bauchschmerzen, gelegentlich auch Erbrechen und leichtem Fieber. Meist klingen die Beschwerden nach mehreren Tagen von selbst ab, wie das BVL schreibt.

Globus: Familienunternehmen mit Wurzeln im Saarland

Den Ursprung hat Globus im saarländischen St. Wendel: Dort warb Gründer Franz Bruch 1828 in einem Anzeigenblatt mit der „billigsten und reelsten Bedienung“. Heute zählt das Unternehmen zu den wenigen großen konzernunabhängigen Familienunternehmen im deutschen Einzelhandel.

Zur Globus-Gruppe gehören mehr als 60 Markthallen und 88 Baumärkte in Deutschland sowie 16 Hypermärkte in Tschechien. Rund 20.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten für das Unternehmen, jede Markthalle führt zwischen 50.000 und 100.000 Artikel.

Quelle: Globus Unternehmenswebseite

Schwerere Verläufe können vor allem Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem entwickeln. Wer das Produkt gegessen hat und schwere oder anhaltende Symptome bemerkt, sollte ärztliche Hilfe suchen und dort auf eine mögliche Salmonellen-Infektion hinweisen.