San Sebastian Cheesecake, Dubai-Schokolade und Eis, das wie eine Frucht aussieht: Kiki Aweimer hat ein Gespür für süße Trends. Ende 2026 bringt die Food-Influencerin ihr Konzept Kikis Kitchen nach Düsseldorf. An der Schadowstraße 78 soll eine Mischung aus Gastronomie und Einzelhandel entstehen.

Begonnen hat Aweimers Karriere 2016 in ihrer eigenen Küche. Auf Youtube und später auch auf Instagram und Tiktok veröffentlichte sie Koch- und Backvideos. Die Rezepte sollten leicht verständlich sein und auch Menschen ohne große Erfahrung gelingen. Inzwischen erreicht Kikis Kitchen nach eigenen Angaben mehr als 1,7 Millionen Zuschauer über die drei Plattformen.

Gastronomie kannte die gebürtige Bochumerin schon aus ihrer Kindheit: Ihre Mutter führte ein Café. Kiki Aweimer selbst wollte allerdings zunächst nicht selbstständig werden und begann ein Studium. 2018 entschied sie sich schließlich, aus ihren Rezeptvideos ein Unternehmen zu machen. Gemeinsam mit ihrem Mann Hamza Aweimer gründete sie dann 2019 einen Online-Shop. Die erste Bestellung verpackte das Paar damals noch im Elternhaus ihres Mannes. Heute beschäftigt Kikis Kitchen mehr als 150 Mitarbeiter.

Längst gibt es unter dem Namen nicht nur Rezepte. Das Unternehmen verkauft eigene Lebensmittel sowie Produkte rund ums Backen und Kochen. Das Sortiment reicht von Backformen, Töpfen und Küchenhelfern über Geschirr und Vorratsdosen bis zu Gewürzen, Soßen, Brotaufstrichen und Backzutaten. Während Kiki Aweimer Rezepte und Produkte entwickelt und vor der Kamera steht, kümmert sich ihr Mann unter anderem um Logistik, Einkauf und Vertrieb.

Besonders bekannt wurde Aweimer durch ihren San Sebastian cheesecake. Der cremige Käsekuchen mit dunkel gebackener Oberfläche entwickelte sich zu einem Markenzeichen von Kikis Kitchen. Auch an Trends wie Dubai-Schokolade oder Eis in Fruchtform knüpfte das Unternehmen an.

Mittlerweile ist die Marke auch abseits des Internets vertreten. Im Ruhr Park Bochum betreibt Kikis Kitchen ein Café und einen Flagship-Store. Angeboten werden dort unter anderem Kaffee- und Matcha-Spezialitäten, Shakes, Iced Drinks und verschiedene Süßspeisen. Im Geschäft können Besucher anschließend viele Produkte für zu Hause kaufen. 2025 kam ein weiterer Standort mit kombiniertem Café und Store im Westfield Centro Oberhausen hinzu.

Dieses Konzept soll nun auch nach Düsseldorf kommen. Welche Speisen und Produkte genau an der Schadowstraße erhältlich sein werden, ist noch nicht bekannt. „Die Schadowstraße ist für unser Konzept der perfekte Ort“, sagt Kiki Aweimer. Der langfristige Mietvertrag ist bereits abgeschlossen, die Eröffnung ist gegen Ende des Jahres 2026 geplant.

Vermittelt hat die rund 300 Quadratmeter große Fläche Aengevelt Immobilien. „Mit Kikis Kitchen haben wir einen publikumsanziehenden Mieter gefunden, der die Qualitäten des Standorts vollumfänglich nutzen wird“, sagt Tim Odenbrett, der den Deal bei Aengevelt begleitete.

Schon Ende August eröffnet im selben Objekt das erste deutsche „Kronospan Design Center“, in dem Innenarchitekten, Designer und Bauträger mit ihren Kunden die Produkte des weltgrößten Herstellers von Spanplatten sehen können.