Machen Sie Fette zu Ihrem Verbündeten: Verstehen Sie, welche Fette gesund sind und wie Sie sie gezielt für sich nutzen.

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Lange Zeit galten Fette pauschal als ungesund – das hat sich geändert. Fette und Fettsäuren sind nicht nur Energieträger, sondern notwendig für die Bildung von Hormonen und die Verarbeitung von Vitaminen. Ernährungswissenschaftlerin Dr. Angela Bechthold führt Sie in die Welt der Fette ein und zeigt verständlich und praxisnah, wie Sie sie für eine gesunde und präventive Ernährung nutzen. 

Sie lernen tierische und pflanzliche Quellen für Fette und Fettsäuren kennen, erfahren, welche Mengen gut für Sie sind und wie Sie Blutwerte korrekt interpretieren. Der Ratgeber zeigt außerdem, warum Körperfett in der Medizin als eigenes hochaktives Stoffwechselorgan betrachtet und folglich seine Wirkung auf Hormonhaushalt, Immunsystem, Entzündungsprozess und Hungerempfinden ganzheitlich behandelt wird. Fett ist nicht gleich Fett – machen Sie den Ernährungshelden zu Ihrem Verbündeten.