• Gruszki to jedne z bardziej niedocenianych owoców
• Są nie tylko smaczne, ale też pełne cennych składników odżywczych
• Co ważne, pochodzą z polskich upraw, dzięki czemu są łatwo dostępne i często tańsze niż importowane owoce
• To owoce, które mogą być spożywane przez cukrzyków

Gruszki to jedne z bardziej niedocenianych owoców, które zdecydowanie zasługują na więcej uwagi. Są lekkostrawne, dobrze nawadniają organizm i nie obciążają żołądka, dlatego świetnie sprawdzają się jako codzienna przekąska.

To także doskonała alternatywa dla bananów – szczególnie że gruszki pochodzą z polskich upraw i przez dużą część roku są łatwo dostępne. Oprócz przyjemnego, słodkiego smaku oferują bogactwo witamin i minerałów, które wspierają zdrowie na wielu poziomach.

Zawarty w nich potas pomaga regulować ciśnienie krwi i wspiera pracę serca. Dodatkowo obecne w gruszkach karotenoidy i flawonoidy działają łagodząco na układ pokarmowy, a błonnik sprzyja obniżaniu poziomu „złego” cholesterolu i poprawia pracę jelit.

Gruszki są przy tym niskokaloryczne – 100 gramów to około 60 kcal – co czyni je dobrym wyborem dla osób dbających o dietę. Regularne ich spożywanie może wspierać trawienie, zapobiegać zaparciom i pozytywnie wpływać na metabolizm.

Naukowcy z Uniwersytetu Stanowego w Luizjanie wykazali, że w przypadku osób, które codziennie spożywają gruszkę, ryzyko nadwagi jest o 35 proc. niższe. Dodatkowo dieta tych osób jest lepiej zbilansowana.

Specjaliści namawiają do włączenia tego owocu do codziennej diety np. jako przekąskę, ze względu na wysoką zawartość błonnika, jak również doskonałe źródło witaminy C, potasu, magnezu. Gruszki wspierają działania szarych komórek i tarczycy.

Co więcej, gruszki mają też korzystny wpływ na mózg. Zawarty w nich bor poprawia koncentrację, a miedź wspiera układ nerwowy, co może ułatwiać zapamiętywanie i naukę. Dzięki obecności przeciwutleniaczy pomagają również spowalniać procesy starzenia organizmu.

Owoce im bardziej dojrzałe, tym mają więcej węglowodanów dlatego lepiej wybierać owoce twardsze. Co istotne to właśnie w skórce kryje się najwięcej cennych składników dlatego najlepiej spożywać ją w całości, nie obierając ze skórki.

Gruszki są owocami o indeksie glikemicznym wynoszącym od 30 do 49. Dokładna wysokość indeksu glikemicznego zależy od odmiany i stopnia dojrzałości gruszki. Najczęściej podaje się indeks glikemiczny gruszki w wysokości 38. Diabetycy powinni spożywać gruszki w całości ze skórką w połączeniu ze źródłem białka i tłuszczu. 

©

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.