Йогурт под рентгеном. Ученые нашли способ ускорить производство

Дата публикации: 02-07-2026 09:23:03

Ученые Уральского федерального университета (УрФУ) установили, что малые дозы рентгеновского излучения заставляют молочнокислые бактерии "работать" активнее. Это открытие может улучшить технологию производства йогуртов и других кисломолочных продуктов. Результаты опубликованы в International Journal of Radiation Biology.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Слабое облучение заставляет молочнокислые бактерии работать активнее, выяснили ученые	2	6	02-07-2026
2	Ученые: продукты с пробиотиками в 1,5 раза повышают долю полезных бактерий в кишечнике	0	0	22-03-2019
3	«Гиперфильтр» поможет сохранить полезные компоненты молока для создания продуктов нового поколения	7	8	24-06-2026
4	Ученые разработали метод, позволяющий анализировать рентгеновские снимки за секунду	0	0	12-02-2019
5	В СКФУ создали технологию производства мягких сыров, укрепляющих иммунитет	5	7	24-06-2026
6	Роскачество выявило кишечную палочку в йогурте	0	0	19-09-2019
7	Разработан экономичный способ производства катодов для литиевых батарей	0	0	24-02-2025
8	В Минздраве оценили исследование о препятствующем раку продукте	0	0	04-07-2019
9	Сибирские ученые нашли новый способ получения нанопорошков, необходимых в промышленности	0	0	11-10-2018
10	Ученые предложили новый способ повышения стрессоустойчивости растений	0	0	29-05-2019

Классификация: Наука. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 5. Информативность: 7. Источник: ria.ru.